黒毛和牛の鉄板焼肉は当店へ！宴会利用もＯＫ

九州山地の豊かな自然に恵まれ、のびのび育った国産黒毛和牛にこだわり入荷される牛肉は、A5等級のものに限定。 当店では、1頭からわずか5%しか取れないA5等級の牛肉をご提供しています。仕入れた後は3週間熟成させるため、時期にも気を配りながら購入します。

入荷する黒毛和牛は全ての個体識別番号を把握。お客様に安心安全で、本当に美味しいお肉を食べてもらうため、店主が認めぬ品質は仕入れません。これらの肉を新鮮なままでの管理に努め、お店へご予約いただく方たちのためにも入荷を調整。トレーサビリティ―を公開するなど入荷後も徹底管理しています。
安心安全の上での、食の楽しみをご堪能ください。

ご提供させて頂く黒毛和牛を調理するのはお客様自身。
しかし、どなたでも美味しい焼肉を味わって頂くため、当店では鉄網にもこだわりが。表面温度を一定に保つ鉄網は、肉に焼きムラを付け過ぎることなく、お好みの焼き加減に仕上げます。
美味しい黒毛和牛を焼肉として、お気軽にご堪能ください。